패밀리레스토랑 分析資料
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작성일 22-09-30 02:18
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특히, 유아를 위한 놀이방을 설치하여 가족고객들로부터 높은 평가를 받아왔으며, 사회적 관심분야에서는 실제적으로 고아원 자매결연을 통한 공익기업으로서의 이미지를 높여 왔다. 기존의 패밀리 레스토랑이 양식메뉴로 일관한 것에 반하여, 마르쉐는 일식, 중식등을 포함한 메뉴로 서로 다른 취향을 가지는 가족고객이나 단체고객들이 모두 만족할 수 있는 레스토랑으로 자리 매김 하였다.
레포트/생활전문
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Ⅰ.서론
1. 조사 이유
2. 패밀리 레스토랑의 정이
3. 패밀리 레스토랑 시장分析(분석)
Ⅱ.마르쉐 分析(분석)
1. 마르쉐
①경영 이념
②연혁
③브랜드 이미지 分析(분석)
2. 출시 배경
3. 상황分析(분석)
4. 소비자 分析(분석)
5. 4P
6. SWOT
7. marketing 전술
8. 경쟁사 分析(분석)
Ⅲ.結論
1. drawback(걸점) 해결 및 성장전술
2. 조사후기
3. 기타자료(資料)
※첨부자료(資料) : 마르쉐 관련 보도자료(資料)
1996년 7월 역삼동에 1호점을 오픈하면서 패밀리 레스토랑 시장에 진입한 마르쉐는 국내 최소의 셀프서비스 주문방식과 장터라는 독특한 컨셉으로 성공적으로 시장에 진입하였다.패밀리레스토랑 分析資料
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다. 또한 당일 구입한 유기농 식자재을 사용하여 친 環境기업으로서의 이미지를 높이고 있다아 메뉴, 서비스, 이벤트와 관련하여 브랜드 이미지를 分析(분석)해보면 경쟁외식업체인 타 패밀리 레스토랑과는 差別(차별) 화 되도록 음식조리과정을 직접 볼 수 있을 뿐만 아니라 경영진…(To be continued )
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