요리활동이 유아의 편식개선에 미치는 efficacy 분석
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작성일 22-10-03 22:03
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또한 유아는 음식이나 식사시간에 대한 긍정적인 태도가 형성된 뒤에 좋은 식습관을 갖추게 되므로 식생활 습관을 지도 할 수 있따 이처럼 요리활동은 유아의 전인적 발달 뿐만 아니라 편식지도와 올바른 식습관 형성을 위해서 비…(투비컨티뉴드 )
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레포트/자연과학
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유아기 아동기 요리활동과 편식관련 기존 논문들을 분석종합하여 정리한 리뷰논문입니다.
Ⅰ.서론
Ⅱ.理論(이론)적 배경
1.유아기 영양과 편식
1)유아기 영양
2)유아의 편식
2.요리활동
1)요리활동의 定義(정이)
2)요리활동의 교육적 effect
Ⅲ.연구방법
Ⅳ.결과
1.요리 활동 운영 실태(實態) 및 만족도
1) 요리 활동의 운영실태(實態)
2) 요리활동에 대한 反應(반응) 및 만족도
2.요리활동이 유아의 편식改善에 미치는 effect
3.요리활동을 통한 유아의 편식지도 strategy
1)요리활동 진행시 고려해야 할 점
2)요리활동 진행시 교사의 역할
3)요리활동을 통한 편식지도 방법
4.편식 改善을 위한 요리 활동의 effect적 운영대안
1)요리활동의 선정 및 조직
2)요리활동의 실행
Ⅴ.결론 및 제언
Ⅵ. 참고한 문헌
아동의 편식을 지도할 수 있는 방법으로 요리활동, 게임, 노래, 이야기나누기, 동화, 견학, 비디오시청 등을 들수 있따 이중에서도 특히 요리활동은 유아들이 직접 참여하여 음식을 만들고 맛볼 수 있다는 점에서 가치 있는 활동이다.
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다. 스스로 요리한 음식을 먹을 때 유아는 올바른 식사법을 배우게 되고, 편식도 고칠 수 있게 되며, 건강해지기 위해 음식을 골고루 먹어야 한다는 것도 쉽게 이해하게 된다된다. 또한 스스로 요리 활동에 참여함으로써 다양한 음식을 접할 수 있게 되고 그로 인해 식품자체의 특징을 이해하고 식품에 대해 갖고 있던 선입관과 기피현상을 해소하게 되는 기회를 갖게 된다된다. 요리활동은 유아들이 매우 좋아하고 흥미 있어 하는 활동으로 최근 교육과정을 통합적으로 이끌기 위한 활동으로 요리활동이 제안되고 있따
유아는 요리활동을 통해 새로운 음식, 새로운 질감, 새로운 맛을 수용하도록 격려 받는다.
